Onde Preparar-se Gastronomia Pela Itália, Conheça As Melhores Regiões

Espécie de pastéis cozidos são peculiares da localidade da Suábia. Acontecendo nesta página recheio de carne e espinafre, eles são servidos pela sopa ou cobertos de cebola refogada. clique no seguinte site que a receita foi planejada por monges no século 17.Do mesmo jeito que os italianos tem o ravióli, os japoneses, o gyoza, e os poloneses, os pierogi, os alemães têm os maultaschen. A massa germânica é tradicionalmente recheada de espinafre e carne moída, mas há bem como versões vegetarianas.

Dado o tamanho e a sustância dos “pasteizinhos”, cerca de 5 por pessoa costumam página de leitura , se forem servidos como prato principal. Os maultaschen são originários da Suábia – região cultural e linguística hoje dividida entre os estados da Baviera e de Baden-Württemberg. Há uma série de lendas a respeito do surgimento do prato – mencionado por escrito pela primeira vez em 1831, narrado como “macarrão recheado da Suábia”. O nome da receita seria derivado da denominação inicial “Maulbronner Nudeltaschen” (trouxinhas de macarrão de Maulbronn). apenas clique em próxima página , os maultaschen foram considerados comida dos pobres, que costumavam-se desfrutar restos de carne, pão e verduras pro recheio.

Hoje eles figuram nas prateleiras de supermercados e menus de restaurantes, principlamente no sul do estado. Desde 2009, os schwäbische maultaschen (maultaschen suábios) receberam o selo de indicação geográfica protegida da Combinação Europeia. fonte deste post a farinha com ½ colher de chá de sal, os ovos, o óleo e três colheres de sopa de água.

Pela batedeira, misture os ingredientes da cobertura
Macarrão campestre
1/dois pote de margarina
dois cenouras (tamanho médio)
Você terá mais domínio sobre o assunto sua própria comida
1/2 lata de milho verde
1 colher de chá de fermento químico

Trabalhar com as mãos até adquirir uma massa homogênea. Cobrir com um pano úmido e deixar descansando em temperatura lugar durante 20 minutos. Se usar o espinafre congelado, colocá-lo num saco para congelar fechado, na água quente e deixar Informações Adicionais . Se utilizar o fresco, lavá-lo e picá-lo. Descascar e picar bem uma cebola.

Bater no processador o espinafre, a cebola, a carne moída, farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a seu gosto. Dividir o recheio em quatro partes parelhos. Dividir a massa de farinha ao meio. Abrir uma das duas metades com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até permanecer com mais ou menos quarenta cm de diâmetro. Dividir a massa aberta ao meio outra vez, obtendo duas meias-luas. Esparramar um quarto do recheio sobre o assunto uma das meias-luas, deixando uma borda de 2 cm.

Pincelar as bordas com água. Rolar a massa pela parcela redonda, fechando-a com uma largura de em torno de 5 cm. Achatar um pouco. Segurar cada extremidade do cabo de uma colher de pau com uma das mãos e pressionar sobre o rolo, deixando quatro sulcos de modo a comprar quatro retângulos. Achatar os sulcos até ficaram com mais ou menos um cm de largura. mais aqui as extremidades do rolo de massa pra que o recheio não saia. Leitura Recomendada sulcos, destacar os retângulos um do outro com um cortador de pastel ou uma faca.

Certificar-se de que os retângulos estão fechados de ambos os lados. Proceder da mesma forma com as excessivo meias-luas de massa e o recheio restante. No momento em que todos os maultaschen estiverem prontos, pôr água para ferver com sal. Cozinhar alguns maultaschen por vez na água fervente, com a panela fechada e em fogo médio, por por volta de 15 minutos. Descascar as quatro cebolas restantes e cortá-las em rodelas finas. Aquecer a manteiga em uma frigideira e refogar a cebola em fogo médio até permanecer transparente. Retirar os maultaschen da água fervente com uma escumadeira, deixar escorrer e passá-los muito rapidamente na frigideira com a cebola. simplesmente clique na página seguinte com a cebola por cima. Se preferir, servi-los mergulhados em caldo de legumes.

R. Cantagalo, 230, Tatuapé, região leste, tel. A casa do chef Pitchou Luambo, refugiado do Congo, dá certo dentro da Fatiado Discos —misto de loja e botequim no Sumaré que bem como promove um evento gastronômico com refugiados sírios e palestinos toda terça à noite. site oficial , Luambo prepara receitas veganas de seu povo, a modelo do ngombe, um nhoque de banana-da-terra com molho de tomate frescos, cenoura e shimeji, e do mbuzi, fufu acompanhado de couve cozida com pasta de amendoim, servido com banana-da-terra frita.

Às quartas e aos sábados, faz uma versão de feijoada com feijão refogado com azeite de dendê, enriquecido de legumes, shimeji e funghi, acompanhado de arroz cozido no suco de gengibre e farofa de banana-da-terra. Fatiado Discos – Av. Prof. Alfonso Bovero, 382, 2º percorrer, Sumaré, região central, tel. Com decoração moderna, esse restaurante em Santana serve receitas de algumas regiões da China. De Sichuan, tendo como exemplo, vem o yakisoba com frutos do mar ao molho picante.